野菜のレシピ

このブログでは、忙しい人向けの簡単レシピや、つくりおきを紹介してみたり、ジャンクフードでビールを飲んでみたり、食とともになんだか徒然なるままに書いたりしているのである。 本日は、インスタでご紹介して大変好評を頂いたつくりおきのご紹介なのであ...

いつも昼くらいになると、「あ、夜何食べようかな」と考えている。 ちなみに仕事中も食べ物のことを考えていたりするのである。 ▼知多・三河の「楽しい・働く」を追う「ゆめまちメディア」をクリック！ 本日は「きゅうりの塩もみ」で作る、止まらない「ツ...

こちらのブログは何度も放置したり、再開したりを繰り返しているのだが、たくさんの人に読んでもらえてありがたいのである。 味付け塩のみ！「しらすとホウレンソウの塩オリーブオイル和え」をご紹介。 本日の副菜はこれで決まりなのである。 しらすとホウ...

春巻きの皮がすき。 皆さんも何か好きな食材ってあると思うが、春巻きの皮でなんでも包むだけで、なんかそれっぽくなるし美味しいから好き。 今日のレシピというほどでもないレシピは、一番簡単な春巻きの皮を使ったレシピなのである！ それっぽくなるレシ...

仕事終わりの一杯。おつまみはづくりは最重要ミッションである。 最近ピーマンがお値打ち！フレッシュなピーマンとお肉の組み合わせは最高。 ピーマンは生か、軽く焼きつけてフレッシュに頂くのだ。 ピーマンの肉そぼろ乗せの作り方 材料 ピーマン・・・...

トマトとナスが手に入ったので、きのう何食べた？のシローさんレシピ「ナスとトマトと豚肉のピリ辛中華煮込み」を再現してみた。 我が家風に、分量や手順など少しアレンジさせてもらっている。 何故か調理途中の写真を撮り忘れてしまって申し訳ない。 ナス...

余った餃子の皮どうしようかな・・・ タネの量と、餃子の皮の量が合わないあるある現象。 餃子の皮はワンタンスープやピザなどにしても美味しいが、本日は異国風のアレンジをご紹介。 お値打ちな素材を使っているので「ちょっとお金がないな～」っていう時...

～雨が続いているからこそ、晴れやかな気分になりたい～ 先日の大雨が過ぎ去ったことと思いきや、小雨みたいなのが続き、なんだか晴れない気分。 そんな時に、簡単だけど少し晴れやかな気分になれるサラダメニュー。 レシピは殆どない、本日は、土日につく...

休肝日がないことを、反省しているようで、していない・・・ とは言え、前はビールを〇本（※禁）くらい飲んでいたのを、ビール１本＋薄いハイボールに変えて、眠りも深くなったし二日酔いもなくなり、人としての成長を感じるのである。 ささっとできるおつ...

夕方涼しいな～と思うこともあれば、残暑厳しい日もあるこの頃。 子どもたちの夏休みはあっという間に終わってしまったような気がする。 日中はまだまだ暑いので、夏野菜が食べたい。 本日はうちでは秒速でなくなる「さっぱりきゅうり」のご紹介。 私は夫...