野菜のレシピ

～雨が続いているからこそ、晴れやかな気分になりたい～ 先日の大雨が過ぎ去ったことと思いきや、小雨みたいなのが続き、なんだか晴れない気分。 そんな時に、簡単だけど少し晴れやかな気分になれるサラダメニュー。 レシピは殆どない、本日は、土日につく...

休肝日がないことを、反省しているようで、していない・・・ とは言え、前はビールを〇本（※禁）くらい飲んでいたのを、ビール１本＋薄いハイボールに変えて、眠りも深くなったし二日酔いもなくなり、人としての成長を感じるのである。 ささっとできるおつ...

夕方涼しいな～と思うこともあれば、残暑厳しい日もあるこの頃。 子どもたちの夏休みはあっという間に終わってしまったような気がする。 日中はまだまだ暑いので、夏野菜が食べたい。 本日はうちでは秒速でなくなる「さっぱりきゅうり」のご紹介。 私は夫...

韓国グルメの「チャプチェ」を、糸こんにゃくと野菜で和風にアレンジ。 副菜やお弁当にぴったりで、罪悪感なく沢山食べられるレシピ。つくりおきにも。

すり下ろした長芋と卵、ネギ、チーズを焼くだけの簡単レシピ。 おつまみやちょっと副菜が足りない時などに。 長芋はカリウム豊富で、浮腫みや血圧対策にも！

ダシダ「コムタンスープ」を使って、牛すじと豆もやしのスープを作る。 ごはんのアイデアが浮かばない時もこれひとつで夕食がきまるのだ。

レタスとコンビーフを使った簡単おつまみをご紹介。 マヨネーズで炒めることで味に深みがましてまろやかに。 シャキシャキしたレタスで罪悪感なしのおかずです。

きゅうりとオクラ、塩昆布を和えるだけで、ヘルシーでねばとろな副菜が完成する！ ちょっとしたおつまみや、一品足りないなという時にも役立つレシピなのだ。

シンプル簡単に、キャベツをたくさん食べたい。 定期的に来る「キャベツ食べたい」の波。 忙しい人が疲れて帰ってきてもストレスなく、そしてすぐに作れるレシピ、 「キャベツと豚バラ肉のオリーブオイル蒸し」 をお届けしたいのだ。 「キャベツと豚バラ...

我が家のエースの汁だく豚丼のレシピをご紹介。 長期休暇中に助かるつくりおき。