夕方涼しいな～と思うこともあれば、残暑厳しい日もあるこの頃。 子どもたちの夏休みはあっという間に終わってしまったような気がする。 日中はまだまだ暑いので、夏野菜が食べたい。 本日はうちでは秒速でなくなる「さっぱりきゅうり」のご紹介。 私は夫...

起業を決意して久しいのである。 何かやりたいなあ～と思いつつ、本業もあるので時間をとられてしまう上、子育てもあり、なんだかだらだらと時間がすぎているような気がしていた。 そんな中、現れた救世主はchatGPTで、立ち上げたい事業の事業構想の...

ワーキングマザー歴１０年。 途中、２度ほど転職してみている。 一瞬派遣社員になったことがあったが、その後また正社員で再就職。 これまでの日々を思うと遠い目になるが、小鹿たちもそこそこ大きくなり（とは言えまだ小学生）、少し楽になったかと思いき...

韓国グルメの「チャプチェ」を、糸こんにゃくと野菜で和風にアレンジ。 副菜やお弁当にぴったりで、罪悪感なく沢山食べられるレシピ。つくりおきにも。

すり下ろした長芋と卵、ネギ、チーズを焼くだけの簡単レシピ。 おつまみやちょっと副菜が足りない時などに。 長芋はカリウム豊富で、浮腫みや血圧対策にも！

ダシダ「コムタンスープ」を使って、牛すじと豆もやしのスープを作る。 ごはんのアイデアが浮かばない時もこれひとつで夕食がきまるのだ。

味つけに飽きがちな鶏肉。今回は手羽元を使って甘辛アプリコット煮に。 ジャムを使うことで味が決まりやすく、照りも出て美味しい！

亀の井ホテル知多美浜で、「アワビの踊り焼き」つきプランを堪能。 お値打ちな日を狙ってお得にワーママ旅。夜鳴き担々麺まで楽しんで大満足な１日に！

レタスとコンビーフを使った簡単おつまみをご紹介。 マヨネーズで炒めることで味に深みがましてまろやかに。 シャキシャキしたレタスで罪悪感なしのおかずです。