きのこ、海藻類のレシピ

瓶グルメが大好きなのだが、余らせてしまうことがある。 朝ごはんにぴったりな、海苔の佃煮。大好きでよく買うのだが、冷蔵庫の中で眠りがち。 本日は海苔の佃煮で「黒チャーハン」をご紹介。 海苔の佃煮で黒チャーハンの作り方 【材料】２～３人分 ごは...

なめ茸って手作りできるんだ、と気づいたのは最近なのである。 しかも、自分で作ったほうが美味しいのだ。 味の調節ができて、好みの塩加減にもできる。アレンジも色々可能なので、つくりおきにもオススメなのである。 手作りなめ茸の作り方 分量 えのき...

味噌汁が好きなのである。 二日酔いという人の尊厳を失ったような感覚の状態から、いち早く救い出してくれる、THE救世主の「味噌汁」。 赤だし、白だし、合わせも全部好き。 暑い時期が近づくと、余った味噌汁やつくりおきを部屋にそのまま出しておくこ...

皆さんこんにちは、ayummistです。 スポーツ観戦が好きで、バスケやサッカーが好きです。下の子が幼児なのですが、一時期よりは子育てが落ち着いて（一時期よりはね・・）、時間が合えば少しずつ見れるようになってきました。 サッカーやバスケのワ...

皆さんこんにちは、ayummistです。 本日、トマトたっぷりカレーを作って失敗しました。 ※張本人が責任取って食べます。 長年食事作りをしていますが、ほんと料理って難しいですよね～。料理の献立を考えるの嫌いってよく聞きます。自分は料理好き...

３月は ・気圧の変化 ・強風 ・花粉 ・年度末で仕事が色んな意味でやばい ・寒暖差が凄い と、体調が悪くなる要素しかない・・・。筆者は３月が年内で最も苦手な季節である。気圧の変化で肩こりなどもひどくなる。 そんな体調が悪い日にも・・・シンプ...

みなさんこんにちは、ayummistです。 フルタイム共働きで忙しいので、夕飯はもっぱらつくりおき。 土日にまとめてつくりおきをしていましたが、最近では朝ごはんを作るためにキッチンに立つ時に、野菜を茹でたり切ったり、やれることをやっておりま...

皆さんおはようございます、ayummistです。 このブログを朝５時に起きて書いているのですが、暗くてキーボードが見えません（笑 ちなみに昨日飲みすぎたので反省しています。反省はするだけするのですが、次回に活かされることはありません（ポンコ...

こんにちは、ayummistです。 先ほどは、子ども二人を連れて、プールに行ってきました。というのも、昨晩はビールとワインを飲んでいたのですが、今朝になって 「昨日プール行くって言ったよね？」 って言われまして、「！！！？？？」　・・・ほろ...