日々のごはん

いつもお値打ちに手に入る「豚こま肉」 豚こまを味方につければ、食費をかなり削減することも可能なのであるが、炒めると固くなってしまうこともあり、お付き合いが難しいのである。 最近は野菜が高いのね ▼知多・西三河を楽しむ「ゆめまちメディア」をク...

いつも昼くらいになると、「あ、夜何食べようかな」と考えている。 ちなみに仕事中も食べ物のことを考えていたりするのである。 ▼知多・三河の「楽しい・働く」を追う「ゆめまちメディア」をクリック！ 本日は「きゅうりの塩もみ」で作る、止まらない「ツ...

春巻きの皮がすき。 皆さんも何か好きな食材ってあると思うが、春巻きの皮でなんでも包むだけで、なんかそれっぽくなるし美味しいから好き。 今日のレシピというほどでもないレシピは、一番簡単な春巻きの皮を使ったレシピなのである！ それっぽくなるレシ...

トマトとナスが手に入ったので、きのう何食べた？のシローさんレシピ「ナスとトマトと豚肉のピリ辛中華煮込み」を再現してみた。 我が家風に、分量や手順など少しアレンジさせてもらっている。 何故か調理途中の写真を撮り忘れてしまって申し訳ない。 ナス...

今日は何で飲もうかな～超簡単なおつまみはないのかな～ といつも考えているおつまみ探索家でございます。 本日は、疲れて帰ってきて一杯飲みたい！って時も、簡単につくれるおつまみをご紹介。 ワインにぴったりなのだ。 生ハムとハニークリームチーズマ...

ダシダ「コムタンスープ」を使って、牛すじと豆もやしのスープを作る。 ごはんのアイデアが浮かばない時もこれひとつで夕食がきまるのだ。

レタスとコンビーフを使った簡単おつまみをご紹介。 マヨネーズで炒めることで味に深みがましてまろやかに。 シャキシャキしたレタスで罪悪感なしのおかずです。

松屋の「うまトマチーズ牛めし」でビールを飲んでみる。 うまトマソースが牛肉に絡んでオシャレな牛めしに。 連休の夜を飾った松屋グルメについて語る。

oisixのkitoisixシリーズ「エスニック和え麺」のご紹介。 家でマンネリ化した自炊を助けてくれるミールキット。 スパイスを練りこんだ麺で、おうちで新しい体験ができた話。

孤独のグルメシーズン２第１０話で紹介された、鯖の燻製に憧れて、 再現してみることにした。「冷燻」は熱くならないので家の中でも使える！ 家グルメの充実に、ぜひ取り入れてもらいたい「冷燻」なのだ。