ピーマンの肉そぼろ乗せ～フレッシュなピーマンを楽しむおつまみ～

ピーマンの肉そぼろ乗せの作り方

材料

ピーマン・・・４～５個

（肉味噌）

合いびき肉　180ｇ

刻んだ生姜・・・小さじ１

和風顆粒出し・・・小さじ1

砂糖・・・大さじ1

味噌・・・大さじ1

醤油・・・大さじ１

作り方

①肉そぼろを作る。

合いびき肉を中火のフライパンで炒める。

②合いびき肉に火が通ったら、砂糖を加えて混ぜ合わせる。

刻み生姜、醤油、顆粒だし、味噌を加える。２～３分炒め合わせたら器に盛りつける。

３　ピーマンは、半分に切ってタネとヘタをとる。

４　ピーマンは生でもOK！完全に生が気になる人は、熱したフライパンで軽く焼き目をつける。

表面に焦げ目がついて、少し香ばしさが出る程度で、シャキシャキ感を残す。

肉そぼろを添えて完成！

このように、ピーマンに肉そぼろを乗っけて食べる。簡単でとっても美味しい！

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