簡単おつまみ

ワーキングマザー歴１０年。 途中、２度ほど転職してみている。 一瞬派遣社員になったことがあったが、その後また正社員で再就職。 これまでの日々を思うと遠い目になるが、小鹿たちもそこそこ大きくなり（とは言えまだ小学生）、少し楽になったかと思いき...

韓国グルメの「チャプチェ」を、糸こんにゃくと野菜で和風にアレンジ。 副菜やお弁当にぴったりで、罪悪感なく沢山食べられるレシピ。つくりおきにも。

すり下ろした長芋と卵、ネギ、チーズを焼くだけの簡単レシピ。 おつまみやちょっと副菜が足りない時などに。 長芋はカリウム豊富で、浮腫みや血圧対策にも！

レタスとコンビーフを使った簡単おつまみをご紹介。 マヨネーズで炒めることで味に深みがましてまろやかに。 シャキシャキしたレタスで罪悪感なしのおかずです。

シンプル簡単に、キャベツをたくさん食べたい。 定期的に来る「キャベツ食べたい」の波。 忙しい人が疲れて帰ってきてもストレスなく、そしてすぐに作れるレシピ、 「キャベツと豚バラ肉のオリーブオイル蒸し」 をお届けしたいのだ。 「キャベツと豚バラ...

孤独のグルメシーズン２第１０話で紹介された、鯖の燻製に憧れて、 再現してみることにした。「冷燻」は熱くならないので家の中でも使える！ 家グルメの充実に、ぜひ取り入れてもらいたい「冷燻」なのだ。

オススメ１００円ショップグッズを使って、一番簡単なキャロットラペを作ります。 休日に作っておいた自分を褒めたくなる！手間の少ないレシピです。

相性の良い食材と野菜たちをタルタル風ソースで和えて、ちょっと贅沢なおつまみに。 タルタルソースは揚げ物、サラダ、サンドイッチなどバリエーション豊かに使えるお助け調味料！

こんな日は、濃厚なおつまみで飲みたいのだ。 たまに思いつきで簡単なおつまみを考案している。 アマゾンで酒粕を買ったので、味噌と合わせていろいろなものを漬けてみていたところ、「カマンベールチーズを漬けてみては・・？」とおつまみの神が頭の中に下...

沖縄土産の「ホットソース」と冷凍エビ・たまねぎを使ってクイックネスなエビチリの完成！ 味に深みがありビールが進む。