しいたけの薬味のせナンプラー風味～おつまみにぴったり！～

こんにちは、ayummistです。

先ほどは、子ども二人を連れて、プールに行ってきました。というのも、昨晩はビールとワインを飲んでいたのですが、今朝になって

「昨日プール行くって言ったよね？」

って言われまして、「！！！？？？」　・・・ほろ酔いの自分を叱りたいですなw

今日は簡単で美味しいおつまみをご紹介♪

しいたけの薬味のせナンプラー風味の作り方

【材料】

しいたけ（中くらい）　６個くらい

刻んだみょうが　大さじ２

刻んだ薬味ネギ　大さじ３

かつおぶし　小分けパック１袋

（タレ）

ナンプラー　小さじ１

めんつゆ（濃縮タイプ）　大さじ１

生姜チューブ　２センチくらい

１　しいたけはいしづきを取り、耐熱皿に並べて、魚焼きグリルで中火で３分程度、カリッとするまで焼く。焦げないようにたまに様子を見て下さい。

勿論オーブントースターでもOK！

２　上記のタレの材料はすべて合わせておく。

３　焼きあがったしいたけに、薬味ネギ、みょうが、鰹節をのせて、タレをまわしかけて完成！

簡単だけど少しアジアで、みょうががいい味出してる～！

しいたけは冷蔵すると風味が落ちるので、できればその日に食べちゃってください～！

今日もみて下さりありがとうございました

ブログを始めて、忙しいけど楽しく続けられています！

皆さんのお役に立てて、気がラクになるようなブログになるように努めていきますね！

インスタもみてね

Instagram

www.instagram.com