巻いて焼くだけ！椎茸の肉巻き～肉厚椎茸で肉＋肉な豪華レシピ～

皆さんおはようございます、ayummistです。

このブログを朝５時に起きて書いているのですが、暗くてキーボードが見えません（笑

ちなみに昨日飲みすぎたので反省しています。反省はするだけするのですが、次回に活かされることはありません（ポンコツ）。

本日は、めっちゃ簡単な椎茸の肉巻きをご紹介します。

椎茸の肉巻きの作り方

【材料】

椎茸5～７個くらい（分厚いやつなら５個くらい、ふつうサイズなら７～８個くらい）

豚バラ薄切り肉　１パック（500gくらい）

（調味料）

醤油、みりん・・大さじ１

生姜チューブ・・２センチくらい

砂糖・・小さじ１

【作り方】

1 　しいたけはいしづきを包丁で取る。

今回はめっちゃ立派なしいたけがスーパーで手に入りました～！

２　しいたけにバラ肉を巻いていく。おおよそ、１個のしいたけに対して３枚くらい、椎茸が見えなくなるようにお肉で包みます。

３　フライパンで、弱火～中火で豚肉の全面に焼き目がつくように焼いていきます（約５分）。

４　肉に火が通ってきたら、調味料をフライパンにいれて火を強め、タレを絡めるようにしいたけをひっくり返していきます。

完成！

肉厚な椎茸で「肉＋肉」を食べている感覚に。めっちゃ美味しいです！

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忙しい人でも「おうちで美味しい」が止まらない

普通の家庭の食卓に、豊かなバリエーションがあるのは、日本特有だそうですね。

台湾なんかは、ほぼ共働きで、夜は外食なんだとか（それはそれで良い気がする～！）

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