「ミールキット」というやつが大好きである。響きも良い・・・。
我が家のキッズたちが幼い時は色んな会社に本当にお世話になったのだ。
必要な食材が全てパッケージ化されていて、ミールキットと多少の調味料があれば、短い時間で料理が完成する系のやつ。
オンラインで注文して、家に届けてくれるのだ。
↑仕事から帰った瞬間に倒れこむ
買い物に行く時間もなく、家で作るとレパートリーに欠けるので、たまには家で違うものを食べたくなる。
そんな時はoisixのミールキット。
今日は「ホアジャオ麺でエスニック和え麺」
こちらは「kitoisix」のシリーズ。
パクチーがついていたのですが、家族で苦手な人がいるため、今回は家にあったカイワレ大根に置き換え。
作ってみた！oisixのエスニック和え麺
【キット内容】
・ホアジャオ麺（２人分）
・和えダレ（２人分）
・そのまま食べられるパックされたチキン
・パクチー
・紫たまねぎ
レシピカードがついていて親切。
そもそもあまり聞かない、ホアジャオ（花椒）とは何か！？？という疑問。
辛さとしびれが特徴で、スーパーなどでも手に入る中華スパイス「花椒（ホアジャオ）」。中華料理がより本格的に仕上がるだけではなく、その「シビ辛」な味わいがクセになる調味料として注目を集めています。
【実際に作ってみた】
１ たっぷりのお湯をわかし、ホアジャオ麺を５分茹でる。
どどん！！これがホアジャオ麺。
麺の中にホアジャオが練りこんであり、見た目は蕎麦のような色。スパイスを練りこんだ麺というのは珍しくワクワクするのである。
２ 茹で上がったホアジャオ麺をざるにあけて、流水でぬめりを取る。
３ 付属のタレでホアジャオ麺を和える。
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４ 付属の具をのせたら完成！！
いただきます。
食べてみた感想
ホアジャオ麺が味わい深い・・・！
未経験のもっちもち感と、スパイスの風味が最高。タレと麺の相性も良く・・・割と辛めなので大人向け。
これは初めての味なのだ。
乗せる具は届いたものをそのまま使ってもいいし、自分で勝手にアレンジも可能。
最近食べた冷たい麺の中でもダントツ一位。何度も食べたくなる。
麺を茹でて具をのっけるだけなので超簡単なのだった。
自炊って正直マンネリ化するので、たまにミールキットを頼むと楽しい。
こんな味があるんだ～とか、こんな調理法もあるのかと新たな発見と体験が得られるのだ。
外食行くよりよっぽど安いので「家庭の味に飽きたな～」って方には是非。
オイシックスはお試しセットもある↓
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