「ちくわとピーマンのからしマヨ炒め」～副菜プラス！お弁当にも～
「ちくわとピーマンのからしマヨ炒め」～副菜プラス！お弁当にも～
皆さんこんにちは、ayummistです。
ブログの更新を少しお休みしていました～！特に理由はないんですが、ちょっとした体調不良だったんですよね（めっちゃ理由あるやん）。
子育てしてると、子どもから風邪もらったりストレスの発散が難しかったりで、本当に大変ですよね～・・。体調不良が多いのなんの。で、そういう時しか仕事休めないんですよね。
本日は「ちくわとピーマンのからしマヨ炒め」のご紹介です。何か一品足したいな～って時にオススメ。
勿論つくりおきもOK！大量に作っておいてお弁当のおかずにも。
炒めものを作るときに、からし＋マヨネーズ って結構美味しいので、是非お試しいただきたいです。
「ちくわとピーマンのからしマヨ炒め」の作り方
【材料】
ちくわ ５本
ピーマン ３個
マヨネーズ 大さじ１
からしチューブ ３センチ
めんつゆ 大さじ1/2
白ごま 大さじ１
塩胡椒 適量
【作り方】
１ ちくわは薄く斜め切りに、ピーマンは適当に細切りにする。
こんな感じで、ざっくりで大丈夫です。
２ フライパンに少量の油をひいて、ピーマン、ちくわを炒めていく。軽く塩胡椒する。
３ ピーマンがしんなりしてきたら、マヨネーズ、めんつゆ、からしを加えて強火でさっと炒め、水分を飛ばしていく。
４ 水分をしっかり飛ばしたら、火をとめて白ごまをいれて、さっと和える。
４ お皿にうつして完成です！
とってもシンプルなレシピで、失敗しにくいので料理の初心者さんにもオススメ。
ちなみに、ピーマン無しでも美味しいです。
からしの量を調節すれば、お子さんでも食べられますよ～！
副菜づくりは面倒なので、ささっと済ませたいところ。
実は、主菜より副菜のが面倒だったりするんですよね～・・・。
値上げラッシュですが、我が家の近くのスーパーは、ちくわの値上げはそこまで無さそう！
上手に使えば、節約の味方になってくれそうです。
こちらもオススメ！
「簡単パイキッシュ」～トースターで超簡単！カフェ風絶品レシピ～
皆さんこんにちは、ayummistです。 共働きで子育てしながら働いております。本日は三連休の最終日。連休が終わると寂しいけど、次の休みを目標に頑張るしかないんですなあ～。 本日は「パイキッシュ」冷凍パイシートとトースターがあれば簡単にキッ...
冷しゃぶの極意！失敗ナシで美味しくできるコツ！～ごまだれレシピも紹介～
みなさんこんにちは、ayummistです。 フルタイムで共働き、子育てしながら、ブログを運営しております。 本日は、冷たい「豚しゃぶ」！ 暑い時には我が家も大好きで、ゴマだれで食べたり、冷やし中華にのっけたりと大活躍。 茹でてタッパーにいれ...
圧力鍋は怖い？「クッキングプロ」の口コミは？本当に美味しく作れるか徹底検証！
みなさんこんにちは、ayummistです。 圧力鍋って怖くないですか？ 圧力鍋を使うと、お肉を上手に柔らかく煮ることができそうだけど、圧力鍋はなんか怖いというイメージがある方も多いと思います。「なんか爆発しそう」とか「扱いが難しそう」「けが...
アプリなら通知ですぐ読める！
コメント