美味い！「鶏皮のカリカリ！カレー風味焼き」～我が家の最強おつまみ～
美味い！「鶏皮のカリカリ！カレー風味焼き」～我が家の最強おつまみ～
みなさんこんにちは、ayummistです。
こちらもブログは、共働きフルタイム子育て中の社畜が、皆さまの生活がラクになることを目標として、つくりおきレシピや愚痴などを発信しているブログです。（愚痴発信してどうするんや）
忙しい皆さま、本当にお疲れ様です。ほんと、何してても日本人は大変な気がしますね～。
本日は、カリカリ食感がビールに合う！最強おつまみのご紹介。
鶏皮を焼いただけの５分でできるおかず。鶏皮はやっぱりカリカリさせないとね！
「鶏皮のカリカリ！カレー風味焼き」の作り方
大したレシピはございません。量もお好みでどうぞ！
【材料】
鶏皮 ２００ｇくらい
余ったカレー 1/2人分
（市販のカレールーの量を調節してもらえればそれでもOKです！）
塩胡椒 適量
あらびき胡椒 お好みで
【作り方】
１ 鶏皮は大きければキッチンバサミなどで一口大の1/2くらいの大きさに切り、フライパンで炒めて塩胡椒をする。
２ フライパンで鶏皮を炒め、火が通ったらカレーを加えてよく混ぜながら炒める。（１分程度）
３ ２のカレー鶏皮を耐熱皿にうつし、魚焼きグリルを強火にして、焦げ目がつくまで焼く。
４ あらびき胡椒をかける。
完成！！
うまい！！！！！
レシピというほどのものでもないが、旨すぎる。このカリカリした部分が最高よ！
カレー風味なのでご飯にのっけても美味しい！
若干残ったカレーを使い切れるのも良いところです。つくりおきにもOKですし、お弁当にもいいですね～！
健康診断なのでそろそろダイエットせねば
当方が社畜として勤めているわが社は、健康診断の日が複数あります。
で、いつもなるべーーく遅めに受けている（逃亡ww）のですが、
あと２か月くらいに迫ってきました。
「健康診断前は酒を控える」のが目標で
ほら、B’zの稲葉さんもライブ期間中はお酒を飲まないと言いますので（全く関係ねえ）。
ヘルシーメニューもアップしていきたいと思っています（鶏皮メニュー出しといて何言ってんだ）。
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