サバ缶で超簡単な「サバ大根」～朝ごはんにもぴったり！一番簡単なつくりおき～
サバ缶で超簡単な「サバ大根」～朝ごはんにもぴったり！一番簡単なつくりおき～
みなさんこんにちは、ayummistです。
超多忙なフルタイムワーキング＆子育て生活。土日のつくりおきを推進しています！
土日か余裕のある日に、野菜を切っておいたり、簡単な和え物や煮物を作っておいて、平日の夜はそれを食べるだけ！なスタイルです。
つくりおき生活を始めて、平日がだいぶラクになりました涙。
今日はサバ缶を使った「サバ大根」で簡単なつくりおき。お弁当にも役立つ一品です！
サバ缶は昨今値上がったりしたようですが、我が家の最寄りのドラッグストアでは９８円で売ってくれています！
「サバ大根」のつくりかた
【材料】
茹でた大根 ３～４個
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我が家では、休みの日に大根を茹でてタッパーにいれています。本日はそのうちの一部を使いました！茹で大根のアレンジは上のページからどうぞ♪
サバ缶（水煮） １缶
（調味料）
味噌 大さじ１
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
料理酒 大さじ３
しょうがチューブ ２センチ
【作り方】
１ 茹で大根は食べやすい大きさに切ります。
２ 茹で大根と、サバ缶（汁ごと全部）、料理酒をフライパンにいれて、火をつけます。
３ 煮立ったら弱火にして、醤油、みりん、味噌、しょうがチューブを加え、味噌をとかすように軽く混ぜながら、３～４分ほど煮ていきます。
４ フライパンの火を止めてタッパーにうつし、常温になるまで置いておきます。
完成！！
大根は、出来上がりよりも少し冷ましたほうが味が染みて美味しいです。
サバと大根の相性が良い！
白いごはんと合いますので、朝ごはんにもぴったりな一品です。サバ缶は栄養が豊富！安い時にまとめ買いで、いろいろアレンジが可能です。
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