みなさんこんにちは、ayummistです。
忙しく働いていますが、毎日のビールを楽しみに頑張っています。
あとは、苦手な木曜日に「レシピ本や雑誌を買っていい！」というルールを作ってから、木曜日が結構楽しみになりました。
４月からフルタイムになり、責任も大きくなって忙しくなりましたが、仕事を大体覚えて、ラクになってきたところ。やっぱり４～５月ってタイヘンですよね～！！汗
一時期、海外に行きたくて英語を勉強していました。
子どものDVDで、「怪盗グルー」シリーズ（ミニオンのやつね）を英語で見て聞き取ったり、メルカリで車で聴く用の英語学習CDを買ってシャドーイングしたり。
どうも、仕事に時間や意識を取られるのが好きじゃなくてですね。
●●社の社員 ではなくて、ブロガーやインスタグラマーでいたい人です。
本日は、レシピというほどではありませんが、シンプルイズベストなおつまみをご紹介。
鶏皮のカリカリねぎ塩レモン焼きの作り方
【材料】
鶏皮 ２００gくらい
塩胡椒 たっぷり
レモン汁 大さじ１・・ビンタイプのやつでOK！ポッカレモン的な。
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【作り方】
１ 鶏皮を買います（そりゃそうだ）
スーパーではあまり、鶏皮だけで売っているのを見かけない気がしますが、今回は地元のドラッグストアで発見！お肉屋さんとかでも見たことあります。
鶏むね肉を調理する時に、皮をはずすタイプの方は、外したのを使ってもよいですね～
２ 鶏皮に塩胡椒をふり、フライパンで焼いていきます。
３ 焼けてきたら更に塩胡椒を振ります。
４ 鶏皮がカリっとしてきたら、ネギを加えてさらに炒め、レモン汁をまわしかけてさっと和えます。
→完成！！
なんとも簡単。
このレシピの一番難しいところは、「スーパーで鶏皮を発見する」」というところです。
もうね、すんごいビールに合う。止まらない。
生きててよかったって思うやつです。
お酒好きになったのは大学生
家計的に酒豪な家計ですが、大学の時に入ったサークルが、別に飲み会サークルなわけではなかったけど、酒豪が集まるサークルで。
で、当方、その酒豪が集まるサークルで「四天王」って呼ばれてました。
大学卒業から既に２万年・・・。大昔ですな・・。
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是非また覗きに来てくださいね～！
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