一番簡単なキャロットラペ～オススメすぎる100均料理グッズ～

カンタンな野菜おかずのつくりおきは、働くママの味方なのだ。

これを休日に作っておいた自分を褒めたい！「いちばん簡単なキャロットラペ」。

働いている人ならわかると思うが、仕事の日は特に、マジで時間がないのである。

特に、乳幼児を育てている人は、家事をする時間は平日まともに取れなかった。しかもお金もないという状況だったので、休日のつくりおきは必須だったのだ。

当時、とても助けられたキャロットラペの、レシピとも言えないレシピ。

オススメすぎる１００均の千切りピーラー

ここで登場するのが、１００円ショップのセリアで買った「千切りスライサー」

（※最新のものはデザイン変更の可能性があります）

これを使えば簡単に千切りができる。

これピーラーで人参を削っておくだけでも、立派なつくりおきになるのだ。

一番簡単なキャロットラペのレシピ

【材料】

人参の千切り：２掴みくらい。

カシューナッツ：大さじ３（砕いておく）アーモンドスライスでも良い。

お好きなオイル系のドレッシング：大さじ２

ドレッシングは好きなものでOK。

アクタスで家具買ったときにもらったレモンドレッシングを使用。

【作り方】

タッパーにいれた人参の千切りに、砕いたカシューナッツ、ドレッシングを加えて、１２時間ほど冷蔵庫で置いておくだけ。

夕飯の時にタッパーごと出して、新鮮な生にんじんを沢山食べるのだ。

意外なオススメ食材「カシューナッツ」

意外と料理に使えるカシューナッツ。

炒め物にいれるだけでちょっと本格感が出るのでおすすめ。

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