みなさんおはようございます、ayummistです。
我が家は上の子が小学生なのですが、最近遊びに誘われるのが「将棋」
昔すこーしだけやっていたので（少しだけね）、楽しみながらやっているのですが、将棋面白いな～ってスマホアプリをいれてみたら、
初級で全然勝てんじゃないか。
負けず嫌いなので、勝ち負けのあるものは向いてないですね。（アプリに負けても腹立つ）
話がそれましたが（いつもそれてる）、本日は、「長いものとろ玉チーズ焼き」
混ぜて焼くだけの簡単レシピなのですが、こちら福岡グルメとしては定番なのだそう。
行ってみたいな～福岡。グルメで憧れな町です。
長いものとろ玉チーズ焼きの作り方
【材料】
長いも 150g
卵 １個
ネギ 1/3くらい
白だし 大さじ１と1/2
シュレッドチーズ 50ｇ
塩胡椒 適量
【作り方】
１ 長いもはすりおろし、ボウルにいれる。ネギは荒めのみじん切りにする。
２ １のボウルに卵を割り入れて、菜箸でよ～く混ぜる。
最初はこんな感じだけど・・・
こんな感じになるまでよく混ぜます。
３ ２のボウルに、チーズ、ネギ、塩胡椒もいれて更に混ぜる。
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今回はマリンフードさんの「ヘルシーシュレッド」を使いました。
コレステロール98％オフが有難い。
ネギもいれて混ぜていきます。ネギの切り方がめっちゃ雑ですが、このくらい雑でOK！
４ 小さめのフライパンに少量の油を熱し、３のタネを流し入れて、中火で焼いていきます。
途中で、底のほうが軽く焦げてくるので、それをひっくり返しながら３分ほど焼いていきます。
全体にムラなく火が通ったら完成！
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とろふわ～～～ビールに合う！！
長いもの効果は？？
「カリウムでむくみ防止」
長芋には、カリウムも豊富に含まれています。カリウムには、体内の塩分を体外に排出する作用があります。そのため、塩分が原因で起こるむくみを防ぐ効果があります。
トクバイHPより
なんと、むくみを防いでくれるんですね～！お酒好きはむくみやすいので有難い。
ほかにも、疲労回復やお腹の調子を整える効果もあるようです。
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ツイッターもやってます。X！
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