バター香るごちそうトンテキ！アメリカンポークで簡単メインメニュー
バター香るごちそうトンテキ！アメリカンポークで簡単メインメニュー
2023.05.21
こんにちは、ayummistです。食べることが大好きで、食べ物の写真やレシピ本も昔から好き。
幼少期はお菓子づくりの本をずっと読んでいました。
人生はグルメの旅と言ってもいいほど・・！
本日は疲れてても簡単に作れるトンテキのレシピをご紹介します。
こちら、Americanmeatjapan事務局さんから頂いたアメリカンポークを使い、レシピは当方なりに作りやすく、少しだけ改変しています。
アメリカンポークはふっくらジューシーでどんな調理法でも美味しい！
バター香るごちそうトンテキの作り方
【材料】
トンテキ用の豚肉 ２枚
（今回はアメリカンポークを使っています）
塩 適量
（調味料）
醤油、中農ソース、みりん・・大さじ１
バター・・20ｇ
砂糖・・小さじ1/2
【作り方】
１ トンテキ用の豚肉は塩を振り、筋のある側（白いほう）にハサミや包丁で切れ目をいれる。
油をしいたフライパンで焼く。
２ 焼き目がついたら裏返して焼いていく。
３ 豚肉に大方火が通ったら、上の調味料を全てフライパンにいれていく。
今回の決め手のバター。ガーリックバターを使ってますが、普通のバターでもちろんOK！
４ 煮立たせて、みりんのアルコール分を飛ばしながら、照りを出していきます。
５ 完成。
アメリカンポークはふっくらして柔らかさもあり、どんな料理にも合います！
人生はグルメの旅！
本日は日曜日なので、グルメの旅に出かけます！
と言っても、子育て中で遠出はできないので、コンビニやスーパーで美味しいもの探しをするだけなんですけど（でもこれが結構楽しいのだ！）
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