「蒸し鶏とネギのピリ辛ラー油和え」ビール泥棒！～和えるだけ簡単レシピ～
「蒸し鶏とネギのピリ辛ラー油和え」ビール泥棒！～和えるだけ簡単レシピ～
皆さんこんにちは、ayummistです。
大変お世話になっております（仕事かw）。
最近ひたすら職場の無能なおばさんにイライラするのですが「イライラしたら負けだ！」と自分に言い聞かせています（ちなみに昨日は負けましたので投了）。
本日は「蒸し鶏とネギのラー油和え」をご紹介。これめっちゃ好きなレシピで、美味しいラー油があれば特に最高です。
ビールにめっちゃ合います。副菜としてもgood！和えるだけなので、是非お試しください。
「蒸し鶏とネギのピリ辛ラー油和え」の作り方
【材料】
鶏むね肉 200g
ネギ 80ｇくらい
にんにく（あれば）１～２かけら
★鶏ガラスープのもと 大さじ1/3
★塩 ２つまみ
★ラー油 大さじ２
★ごま油 大さじ１
【作り方】
１ 蒸し鶏を作る。鶏むね肉をフライパンにいれ、半分くらいまで水＋料理酒適量をいれて、火をつける。沸騰したら弱火にして蓋をしめ、たまに裏返しながら30分ほど蒸す。
蒸しあがったら火を止め、荒熱が取れたら冷たくなるまで冷蔵庫にいれておく。
２ ネギは千切りにするか、薄い斜め切りにする。にんにくは薄くスライスする（あれば）。
我が家は適当にこんな感じで切ってます。
３ １の鶏むね肉は、写真のような感じで包丁で細切りにするか、細かくちぎる。
カロリーオフにしたい場合は、ここで鶏皮を取り除きます。
↑当方は鶏皮大好きなので、今回はそのまま使っています。
４ ２の蒸し鶏と３のネギをボウルかタッパーにいれて軽く混ぜ、上記の★の材量をいれてよ～く混ぜる。
器に盛りつけて完成！
これ、ビールが瞬殺されるんですよ～～(∩´∀｀)∩
冷やし中華や冷麺にのっけても美味しいです。糖質オフなので、糖質オフダイエットやってる方にもオススメ！！
つくりおきも出来ますが、やはり出来立てがオススメ！冷蔵保存する場合は、２日くらいで食べきってください。
にんにくは無くても美味しいですよ。
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