こんにちは、ayummistです。いわゆる「ミールキット」というやつが大好きです。
必要な食材が全てパッケージ化されていて、ミールキットと多少の調味料があれば、短い時間で料理が完成する系のやつですね。大体オンラインで注文して家に届く式です。
本日は、oisixのミールキット「ホアジャオ麺でエスニック和え麺」をお試ししました。
oisixは野菜宅配などもありますが、こちらは「kitoisix」のシリーズです。
パクチーがついていたのですが、家族で苦手な人がいるため、今回は家にあったカイワレ大根に置き換え。
ところでoisixとは・・・？
有機野菜などの食品宅配専門スーパー「Oisix」および、有機野菜などのカタログ食品宅配「大地を守る会」、有機野菜などの個別宅配「らでぃっしゅぼーや」を運営している。
wikipediaから
作ってみた！oisixのエスニック和え麺
【キット内容】
・ホアジャオ麺（２人分）
・和えダレ（２人分）
・そのまま食べられるパックされたチキン
・パクチー
・紫たまねぎ
そもそもホアジャオ（花椒）とは何か！？？という疑問なのですが
辛さとしびれが特徴で、スーパーなどでも手に入る中華スパイス「花椒（ホアジャオ）」。中華料理がより本格的に仕上がるだけではなく、その「シビ辛」な味わいがクセになる調味料として注目を集めています。
【実際に作ってみた】
１ たっぷりのお湯をわかし、ホアジャオ麺を５分茹でる。
どどん！！これがホアジャオ麺です。麺の中にホアジャオが練りこんであり、見た目は蕎麦のような色。スパイスを練りこんだ麺というのは珍しいですね。初めて見ました。
２ 茹で上がったホアジャオ麺をざるにあけて、流水でぬめりを取ります。
３ 付属のタレでホアジャオ麺を和えます。
４ 付属の具をのせたら完成！！
いただきます。
食べてみた感想
ホアジャオ麺がめっちゃ美味しい！！！
未経験のもっちもち感と、スパイスの風味が最高。タレと麺の相性も良く・・・割と辛めなので大人向け。
これは初めての味だぞ。（井之頭五郎風）
乗せる具はそのままでもいいし、自分で勝手にアレンジも可能です。これは最近食べた冷たい系の麺の中でもダントツ一位。何度も食べたくなる味です。
作るのも、麺を茹でて具をのっけるだけなので超簡単でした。
レシピカードもカラーでついていて親切です。
紫たまねぎを乗せ忘れてほんとすいません。
ミールキットと言えばoisixってくらいオススメ
自炊って正直マンネリ化するので、たまにミールキットを頼むと楽しいです。こんな味があるんだ～とか、こんな調理法もあるのかと勉強になります。
外食行くよりはよっぽど安いので「家庭の味に飽きたな～」って方には是非お試しいただきたいです。
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