つくりおきOK！なんでも野菜のオイスター焼きうどん

こんにちは、ayummistです。フルタイム子育て中の夫婦が平日（仕事をしている日）をいかにラクにするかというコンセプトのブログです。

つくりおき、市販品活用でごはん作りのストレス0を目指します！

仕事続けられるかは、いかに家事を楽にこなすかにかかっていますよね。平日のごはん作りが大変で、仕事やめようとすら思ったことある。

本日は、我が家のオススメのつくりおき「なんでも野菜のオイスターうどん」をご紹介します。

「なんでも野菜のオイスター焼きうどん」の作り方

つくりおきしたら知らない間になくなっていた人気レシピ。

【材料】

冷凍うどん　２玉

野菜・・・キャベツ1/8、にんじん1/4（せんぎりにする）くらい

※ほかにお好きな野菜があれば加えてください。

豚肉の薄切り　100gくらい

かつおぶし　適量

（調味料）

・濃縮タイプのめんつゆ（大さじ３、ケチャップ大さじ１、オイスターソース大さじ1/2、にんにくチューブ２cmを混ぜ合わせておく。）※

・塩コショウ、ごま油　適量

【作り方】

１　冷凍うどん（讃岐うどんとってもオススメ！）の袋の端を切り、レンジで600w ２分40秒加熱します。ふつうの冷蔵のうどんよりも、冷凍うどんが断然おすすめ！

２　豚肉に塩コショウで下味をつけ、油をしいたフライパンで焼く。

３　豚肉に火が通ったら、野菜を加えて炒める。しんなりしたら、うどんを加えて炒める。フライパンにくっついちゃうようなら、軽く油を足してください。

４　※の調味料を回し入れ、炒め合わせる。最後にごま油をまわしかけ、器に盛ったら、鰹節をかけて完成！

シンプルな調味料なのに意外な美味しさ！

【冷蔵庫保存したあとの温め方】

お皿に盛ってラップをして、600wのレンジで４０秒加熱した後良く混ぜ、更に１分くらい加熱します。ぬるい場合は、２０秒ずつ足してみてくださいね～！

作っている途中の写真を撮り忘れてしまってごめんなさい～～

野菜は好きなものでOK！野菜多めが好きなら、調味料を少しずつ足すと良いと思います♪

明日から忙しい毎日ですが、「ごはん作り」という大変な家事を、ゲームのように乗り切るぞ。

今後、１週間分のやりくりを公開していきたいと思っていますので、宜しくお願いします。（映えない写真ですみませんが～( ´艸｀)

インスタのほうで、レシピだけでなくおつまみやお取り寄せの投稿もやっています。

是非インスタグラムもみて下さいね～！

ayummist