「鴨肉のステーキ」～鴨肉のアンチエイジング効果！ビューティーミート～
「鴨肉のステーキ」～鴨肉のアンチエイジング効果！ビューティーミート～
みなさんこんにちは、ayummistです。
我々夫婦は、「鴨肉」が大好き。お取り寄せなどもよくやるのですが、なんと普通にイオンの冷凍食品コーナーで、冷凍の鴨肉が販売されているのを発見しました。
（これは地域にも寄るかもしれませんが・・）
今回はレシピというほどのものはさほど無く、
冷凍の鴨肉をイオンとかで見つける→解凍する→フライパンで皮目から焼く→時々ひっくり返しながら20分くらい焼く→レモンと塩胡椒で味付けて完成！
って感じです。
これを赤ワインやパスタと合わせていただきます。至福の時間・・・。
ちなみに、鍋もめちゃくちゃ美味しいです。インスタでも紹介している「鴨鍋」ですが、Amazonでも購入できます。
ビューティーミート！鴨肉のアンチエイジング効果
鉄分には、アンチエイジング効果がある！
女性に不足しがちな鉄分。じつは鴨肉には鶏肉の6倍も含まれています。
鉄分といえば、貧血を防止する栄養成分として知られていますが、そのほかにも顔の血色を良くしたり、コラーゲンの生成にとても重要な働きをしてくれるんです。つまり、鉄分不足は老けこむ原因！ シワシワの老け肌になりたくない女子は、鴨肉を食べましょう！
鶏肉の６倍はスゴイですね～！！
鶏肉よりは若干お値段はしますが、食べる価値はありそうです。
疲れは鴨肉でデトックス！
昔から東洋（特に韓国）では、鴨肉には解毒効果（デトックス）があるとされているそうです。
冬は毒素が溜まりがちだと言われているので、鴨料理を食べてデトックスするのもいいですね。
この鴨肉の解毒作用、特にタバコやお酒の排出に効果を発揮するそうですよ。鴨肉に多く含まれる不飽和脂肪酸がほかの脂質と結びついて、悪いものを体の外に流してくれるそうです。
こうしてみると、鴨肉がビューティーミートと呼ばれるゆえんが分かりますね。
鴨を食べると若返る⁉ ビューティーミートと呼ばれる秘密と簡単レシピをお教えします
鴨肉には女性にうれしい栄養成分がたくさん！ ビューティーミートとも呼ばれる鴨肉の栄養効果を料理研究家の三島葉子さんが解説します。フライパンひとつでできる簡単鴨肉レシピも合わせて要チェックです。
鴨肉はお酒の排出の効果もあるよう。
赤ワインにぴったりな鴨肉のステーキなので、アルコールのデトックスを助けてくれるのも嬉しいポイントです。
栄養って面白い
ブログを始めてから、レシピだけではなく、栄養価も調べるようになりました。
それぞれの素材で、含まれている栄養価が違うので、とても面白いです。
「緑黄色野菜が身体にいい！」とは分かっていても、実際に含まれる栄養素はひとつひとつ違い、効果もそれぞれなわけです。
忙しくて食事を適当にかきこむのと、「これは〇〇にイイ！！」と思いながら食べるのでは全然違いますよね。
日々の生活は大変だけど、食材に感謝したいです^^
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